Оригинальный корейский салат – закрываем на зиму вкусноту

Этот салат вам понравится точно!

Получается пикантным, нежным, очень вкусным. Попробуйте приготовить чуть-чуть, а потом гарантирую, что будете делать много и часто.

Основные ингредиенты:

• Белокочанная нашинкованная капуста – 2 килограмма
• Порезанный полукольцами лук – 350 граммов
• Тертая морковь – 1.5 килограмма
• Очищенный чеснок – 200 граммов
• Сахар – 125 граммов
• Соль – 2 столовых ложки
• Уксус 9% — 250 миллилитров
• Растительное масло – 250 миллилитров
• Черный молотый перец – 2 чайных ложки
• Красный перец – 1.5 чайных ложки
• Молотый кориандр – 4 чайных ложки
• Специи – по желанию и вкусу

Как готовить:

• Подготовить все овощи, отправить в большой таз.
• Выдавить чеснок, посыпать сахаром, солью, полить уксусом и маслом, добавить специи.
• Перемешать аккуратно все руками, но не мять.
• Салат разложить в чистые банки, закрыть пластмассовыми крышками, дать постоять на протяжении суток при комнатной температуре.
• На следующий день в каждую из банок добавить еще чуть салата. Спрятать в холодное место.

Поделитесь с друзьями рецептом – им понравится!