Осталось немного кефира? Ни в коем случае не выливайте – лучше сделайте такие пряники на скорую руку

Эти пряники – настоящее объедение!

Мы всей семьей с удовольствием чаевничаем с ними – пряники такие вкусные, что оторваться от них невозможно. А аромат какой по дому от них… Делюсь рецептом с вами.

Основные ингредиенты:

• Кефир – 350 миллилитров
• Сахар – 1 стакан
• Белок – 1 штука
• Желток – 2 штуки
• Мед – столовая ложка
• Сода – чайная ложка
• Растительное масло – 3 столовых ложки
• Мука – около 4 стаканов
• Для помадки: 1 белок, 3 столовых ложки сахара

Как готовить:

• Желтки и один белок взбить с медом и сахаром, смесь влить в кефир и растительное масло, взбить. Постепенно подсыпать просеянную муку (смешанную с содой), замесить не очень крутое тесто.
• Раскатать тесто листом толщиной 1 сантиметр, формочкой или стограммовым стаканом выдавить кружки, выложить на пергамент на расстоянии один от другого.
• Печь при температуре 180-190 градусов 25 минут.
• Сделать помадку: взбить белок с сахаром, пока сахар не растворится полностью и белки станут белыми.
• Достать пряники из духовки, смазать быстро белком, потом еще печь 10 минут.

Все, приятного аппетита! Делитесь с друзьями рецептом!