Полезное и быстрое блюдо, которое стоит буквально копейки – кремлевская хряпа

Итак, сезон квашеной капусты давно открыт.

Когда, как не сейчас, наслаждаться вкуснейшими салатами, оригинальными закусками, пикантными блюдами? Мы предлагаем попробовать приготовить любимое блюдо Леонида Брежнева – кремлевская хряпа: овощная закуска под сладко-острым соусом. Мы влюбились с первой ложки, чего желаем и вам!

Основные ингредиенты:

• Белокочанная капуста – 1 килограмм
• Морковь – 2 штуки
• Свекла – 2 штуки
• Лук – 2 штуки
• Вода – 500 миллилитров
• Уксус – 100 миллилитров
• Сахар – 150 граммов
• Подсолнечное масло – 100 миллилитров
• Соль – 1 столовая ложка

Как готовить:

• Морковь и свеклу очистить, нашинковать мелко, как и капусту.
• Лук очистить, порезать тонко полукольцами. Смешать с овощами.
• Налить в глубокую кастрюлю воду, добавить масло, уксус, сахар, соль, дать закипеть, помешивая постоянно.
• Залить горячим еще маринадом овощи, перемешать, спрятать в холодильник под пресс на 3 дня.
• Если хотите, чтобы соус был менее острым и насыщенным, можно кушать хряпу уже на следующий день. Идеальное дополнение к любому гарниру.

Берите рецепт на заметку и делитесь с друзьями!