Полезное и быстрое блюдо, которое стоит буквально копейки – кремлевская хряпа

Итак, сезон квашеной капусты давно открыт.

Когда, как не сейчас, наслаждаться вкуснейшими салатами, оригинальными закусками, пикантными блюдами? Мы предлагаем попробовать приготовить любимое блюдо Леонида Брежнева – кремлевская хряпа: овощная закуска под сладко-острым соусом. Мы влюбились с первой ложки, чего желаем и вам!

Основные ингредиенты:

  • Белокочанная капуста – 1 килограмм
  • Морковь – 2 штуки
  • Свекла – 2 штуки
  • Лук – 2 штуки
  • Вода – 500 миллилитров
  • Уксус – 100 миллилитров
  • Сахар – 150 граммов
  • Подсолнечное масло – 100 миллилитров
  • Соль – 1 столовая ложка

Как готовить:

  • Морковь и свеклу очистить, нашинковать мелко, как и капусту.
  • Лук очистить, порезать тонко полукольцами. Смешать с овощами.
  • Налить в глубокую кастрюлю воду, добавить масло, уксус, сахар, соль, дать закипеть, помешивая постоянно.
  • Залить горячим еще маринадом овощи, перемешать, спрятать в холодильник под пресс на 3 дня.
  • Если хотите, чтобы соус был менее острым и насыщенным, можно кушать хряпу уже на следующий день. Идеальное дополнение к любому гарниру.

Берите рецепт на заметку и делитесь с друзьями!

Полезное и быстрое блюдо, которое стоит буквально копейки – кремлевская хряпа