Пошаговый рецепт приготовления изысканного и действительного самого вкусного сливочного грибного супа

Суп получается очень вкусным – ароматным, сытным, изысканным.

Я готовлю такой и мужу, и детям – все всегда просят добавки, хотя обычно детей жидкое кушать не уговорить. Но для этого супа делают исключение – и неудивительно, ведь он получается невероятно вкусным.

Основные ингредиенты:

  • Шампиньоны – 200 граммов
  • Картофель – 2 штуки
  • Сливки – 100 миллилитров
  • Морковь – 1 штука
  • Лук – 1 штука
  • Укроп – пучок
  • Плавленый сырок – 100 граммов
  • Соль, перец, растительное масло – по вкусу

Как готовить:

  • Вскипятить 2 литра воды в кастрюле.
  • Картофель помыть, очистить, порезать кубиками. Отправить в кипящую воду, варить 10 минут.
  • Лук почистить, порезать кубиками. Морковь помыть, потереть крупно. Грибы почистить, порезать пластинками.
  • На разогретую сковороду вылить растительное масло, выложить лук, морковь, грибы, обжарить 3-4 минуты, помешивая.
  • Зажарку отправить в кастрюлю с картофелем, проварить 7-10 минут.
  • Плавленый сыр порезать кубиками. Вместе со сливками отправить в кастрюлю.
  • Поперчить, посолить по вкусу, позволить закипеть.
  • Снять суп с плиты, всыпать в него мелко нашинкованный укроп, перемешать, накрыть крышкой, позволить 10 минут настояться.

Вкусно очень с запеченными сухариками, тертым чесноком. Приятного аппетита!

Берите рецепт на заметку и не забывайте делиться с друзьями!

Пошаговый рецепт приготовления изысканного и действительного самого вкусного сливочного грибного супа