Шоколадный королевский торт без муки

Этот торт вас точно приведет в восторг!

Получается очень вкусным, нежным, ароматным, а готовится достаточно необычно. Попробуем этот классный рецепт?

Основные ингредиенты:

Яйца – 10 белков
Сахарная пудра – 240 граммов
Грецкие орехи – 500 граммов
Крахмал – 2 столовых ложки
Для начинки: 10 желтков, 2 столовых ложки какао, 160 граммов сахарной пудры, столовая ложка ликера/коньяка, 200 граммов сливочного масла, 100 миллилитров молока

Как готовить:

Отделить белки и желтки всех 10 яиц.
Белки отправить в глубокую емкость, добавить сахарную пудру, взбить до крепкой пены. Добавить крахмал, осторожно его вмешав.
Грецкие орехи измельчить кусочками, частями всыпать в белки, перемешать лопаткой.
Застелить пергаментной бумагой противень, вылить массу в него, распределить равномерно, выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Сделать крем: выложить в миску 200 граммов сливочного масла размягченного, взбить чуть миксером, отставить.
В отдельной емкости смешать сахарную пудру и желтки, взбить миксером до приобретения желтками цвета масла. Влить молоко в смесь по частям, перемешивая постоянно лопаткой.