Потрясающий королевский торт без муки – невероятное шоколадное чудо

Этот торт вас точно приведет в восторг!

Получается очень вкусным, нежным, ароматным, а готовится достаточно необычно. Попробуем этот классный рецепт?

Основные ингредиенты:

  • Яйца – 10 белков
  • Сахарная пудра – 240 граммов
  • Грецкие орехи – 500 граммов
  • Крахмал – 2 столовых ложки
  • Для начинки: 10 желтков, 2 столовых ложки какао, 160 граммов сахарной пудры, столовая ложка ликера/коньяка, 200 граммов сливочного масла, 100 миллилитров молока

Как готовить:

  • Отделить белки и желтки всех 10 яиц.
  • Белки отправить в глубокую емкость, добавить сахарную пудру, взбить до крепкой пены. Добавить крахмал, осторожно его вмешав.
  • Грецкие орехи измельчить кусочками, частями всыпать в белки, перемешать лопаткой.
  • Застелить пергаментной бумагой противень, вылить массу в него, распределить равномерно, выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
  • Сделать крем: выложить в миску 200 граммов сливочного масла размягченного, взбить чуть миксером, отставить.
  • В отдельной емкости смешать сахарную пудру и желтки, взбить миксером до приобретения желтками цвета масла. Влить молоко в смесь по частям, перемешивая постоянно лопаткой.

Читай продолжение на следующей странице

Потрясающий королевский торт без муки – невероятное шоколадное чудо