Потрясающий торт «Пломбир» — готовится просто и не нужно ничего печь в духовке

Этот тортик – мой фаворит!

Очень просто и быстро готовится, печь ничего не нужно, а получается невероятно вкусным, нежным, ароматным. Попробуйте приготовить хоть раз – и тоже влюбитесь в этот десерт!

Основные ингредиенты:

• Для песочной крошки: 70 граммов сахара, 250 граммов муки, 130-150 граммов сливочного масла
• Для крема: 500 миллилитров сметаны, 2 яйца, 2 столовых ложки картофельного или кукурузного крахмала, 50 граммов сливочного масла, 1 упаковка ванильного сахара, 150 граммов сахара

Как готовить:

• В миску высыпать 250 граммов муки, 70 граммов сахара, туда же отправить 150 граммов сливочного масла (потереть на терке, достав из морозильной камеры). Перетереть все до состояния крошки.
• Песочную крошку жарить на сковороде – высыпать на сухую поверхность и довести до приобретения золотистого цвета.
• Сделать крем: в емкость вбить яйца, всыпать сахар, ванилин, крахмал, перемешать до исчезновения комков, добавить сметану, снова перемешать.
• Поставить крем на огонь, мешать до загустения, в горячую густую массу добавить 50 граммов сливочного масла, перемешать хорошо.
• Посыпать песочной крошкой дно тарелки, выложить горячий крем, снова посыпать крошкой и выложить крем. Последним должен быть слой крема, сверху торт можно посыпать тертым шоколадом. Поставить десерт в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт и с друзьями делитесь!