Превращаем обыкновенное отварное мясо в божественное блюдо, которое нравится всем

Любите отварное мясо?

Или, наоборот, предпочитаете тушить, запекать? Мы сегодня расскажем о том, как можно отварить мясо и приготовить блюдо вкусное настолько, что за вами сразу закрепится звание хозяйки года. Вот честное слово! Рецепт потрясающей закуски ниже.

Основные ингредиенты:

  • Свинина – 500 граммов
  • Лук – 3 штуки
  • Гвоздика – 4 штуки
  • Лимонный сок – 90 миллилитров
  • Сахар – 3 столовых ложки
  • Оливковое масло – 4 столовых ложки
  • Майоран – половина чайной ложки
  • Хлопья жгучего перца – четверть чайной ложки
  • Лавровый лист – 2 штуки
  • Кинза – пучок
  • Черный перец горошком – 3 штуки
  • Вода – 50 миллилитров
  • Бальзамический уксус – 2 столовых ложки
  • Петрушка – 1 чайная ложка
  • Соль – полторы чайных ложки
  • Черный молотый перец – половина чайной ложки
  • Перец чили – 1 штука

Как готовить:

  • Закипятить воду, опустить в нее целый кусок мяса, добавить горошины перца, лавр, луковицу с воткнутыми бутонами гвоздики в нее, проварить на небольшом огне 30 минут, посолить, варить еще 10 минут. Мясо проверить на готовность: если выделяющийся сок прозрачный, оно сварилось, если красный или мутный – еще нужно варить.

Читай продолжение на следующей странице

Превращаем обыкновенное отварное мясо в божественное блюдо, которое нравится всем