Превращаем обыкновенное отварное мясо в божественное блюдо, которое нравится всем

Любите отварное мясо?

Или, наоборот, предпочитаете тушить, запекать? Мы сегодня расскажем о том, как можно отварить мясо и приготовить блюдо вкусное настолько, что за вами сразу закрепится звание хозяйки года. Вот честное слово! Рецепт потрясающей закуски ниже.

Основные ингредиенты:

• Свинина – 500 граммов
• Лук – 3 штуки
• Гвоздика – 4 штуки
• Лимонный сок – 90 миллилитров
• Сахар – 3 столовых ложки
• Оливковое масло – 4 столовых ложки
• Майоран – половина чайной ложки
• Хлопья жгучего перца – четверть чайной ложки
• Лавровый лист – 2 штуки
• Кинза – пучок
• Черный перец горошком – 3 штуки
• Вода – 50 миллилитров
• Бальзамический уксус – 2 столовых ложки
• Петрушка – 1 чайная ложка
• Соль – полторы чайных ложки
• Черный молотый перец – половина чайной ложки
• Перец чили – 1 штука

Как готовить:

• Закипятить воду, опустить в нее целый кусок мяса, добавить горошины перца, лавр, луковицу с воткнутыми бутонами гвоздики в нее, проварить на небольшом огне 30 минут, посолить, варить еще 10 минут. Мясо проверить на готовность: если выделяющийся сок прозрачный, оно сварилось, если красный или мутный – еще нужно варить.

Читай продолжение на следующей странице