Про эти хитрости уже давно все забыли, а зря – например, вы знаете, зачем тарелку натирать чесноком?

• Для получения более нежного фарша натрите в него репчатый лук или картофель.
• Чтобы говядина получилась более мягкой и сочной, замаринуйте ее минут на 30 в майонезе, смешанном с горчицей.
• Если перед запеканием смазать мясо медом или гранатовым соком, получим аппетитную хрустящую корочку.
• При варке «старого» мяса, добавьте хорошо вымытую банановую кожуру. Мясо станет значительно мягче.
• Вместо панировочных сухарей можно использовать хорошо измельчённые орехи. Вкус блюда от этого только выиграет.

• Для придания супу более аппетитного вида, за минуту до готовности добавьте в него немного свежевыжатого морковного сока.
• По возможности используйте лимонный сок вместо уксуса. От этого блюдо станет не только более вкусным, но и полезным.
• Если в овощной салат добавить немного натуральной ванили, получится совершенно новое блюдо.
• При приготовлении молотого кофе добавьте немного соли. Это сделает вкус более насыщенным.

• Перед подачей подогревайте тарелку для горячих блюд и охлаждайте для холодных закусок. Это сбалансирует вкус.

Обязательно поделитесь этими простыми, но действенными хитростями с друзьями!