Простой и гениальный рецепт быстрого шоколадного кекса в духовке на кефире

Этот рецепт посвящаю всем сладкоежкам!

Просто, легко и быстро. Воспользуйтесь им хоть раз – и всегда кексы будете готовить только так. Это настоящее шоколадное чудо – ммм, пальчики оближешь!

Основные ингредиенты:

• Кефир – 1 стакан
• Мука – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Яйцо – 1 штука
• Разрыхлитель – 1.5 чайной ложки
• Подсолнечное масло – 2 столовых ложки
• Порошок какао – 2 столовых ложки
• Для соуса: по 2 столовых ложки какао, сметаны, сахара, 1 столовая ложка сливочного масла

Как готовить:

• Муку просеять, смешать с разрыхлителем, сахаром, какао.
• Отдельно смешать яйцо и кефир, подсолнечное масло.
• Миксером или венчиком на минимальной скорости смешать обе смеси.
• Смазать маслом форму для выпечки, вылить в нее тесто, выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.
• Сделать соус: смешать все ингредиенты, поставить на плиту, дать закипеть, мешая постоянно, позволить остыть.
• Кекс полить соусом еще теплым. Все, приятного аппетита!

Сохраняйте себе рецепт и не забудьте поделиться с друзьями!