Пять основных признаков нитратного арбуза – вам нужно быть внимательными при выборе

Арбузы опасно покупать даже в сезон.

К сожалению, производители пичкают эти огромные и очень вкусные ягоды нитратами и ускорителями роста, которые могут очень негативно сказаться на вашем здоровье.

Как определить нитратный арбуз:

• Постучите по арбузу. Если у вас создалось ощущение, что вы бьёте по спущенному мячу – в нем есть нитраты.
• Посмотрите на срез. Если он глянцевый и не светится крупинками, то лучше не ешьте.
• Мякоть нитратного арбуза, раскрошенного в воде, придаст жидкости красный или розовый цвет. Настоящий арбуз сделает воду мутной.
• Мякоть арбуза содержит толстые прожилки.
• Сожмите арбуз. Если не затрещал, значит, при его выращивании были использованы стимуляторы.

Как правильно выбрать арбуз:

• Первое и главное – сухая плодоножка.
• Арбузиха или след от цветка на нижнем «полюсе» плода — только анатомический дефект цветка, со спелостью он никак не связан.
• Спелый арбуз будет звучать глухо, если по нему похлопать ладошкой.
• Если вы сжали арбуз, и он затрещал – покупайте смело.
• Земляное пятно на арбузе должно быть не белым, а желтым.
• Спелый арбуз легко поцарапать ногтем.

Читай продолжение на следующей странице