Рецепт, который мы уже успели неоднократно проверить за годы – консервация «Огород»

Этот рецепт обожаю просто.

Каждый год консервирую так овощи и все в восторге от вкусноты!

Как готовить «Огород»:

• Выложить тщательно вымытые овощи в простерилизованные банки – томаты, репчатый лук, кабачки, морковь, огурцы, цветная капуста. Перекладывать зеленью – лист черной смородины, укроп, чеснок, хрен. Можно всыпать приправы – лавровый лист, черный перец. Все на глаз и по желанию.
• Банки залить крутым кипятком, позволить остыть до теплого состояния.
• Сделать рассол: на 6 литров воды всыпать 15 столовых ложек сахара, 8 столовых ложек соли, закипятить все.
• Как только банки остынут, слить воду и залить кипящим рассолом, влить в каждую трехлитровую банку 4 столовых ложки уксуса 9%. Закатать.
• Хранить можно при комнатной температуре.

Приятного аппетита! Не забудьте с друзьями рецептом поделиться!