Рулет «Банкетный» - мое коронное блюдо, которое готовлю каждый раз, как муж премию домой приносит

Каждой хозяйке хочется иметь в своем арсенале коронное блюдо, которое будет радовать близких и родных за праздничным столом.

Предлагаем вашему вниманию простой, нарядный и неимоверно вкусный рецепт мясного рулета.

Ингредиенты:

Говядина – 1 кг
Лук – 1 шт.
Белое сухое вино – 100 мл
Томатный сок – 400 мл
Чеснок – 2 зубчика
Куриные яйца – 2 шт.
Сыр твердый – 200 гр.
Сухари панировочные (белые) – 3 столовые ложки
Сушеные травы (орегано, базилик, петрушка), черный молотый перец, соль – все по 0.5 чайной ложки

Приготовление:

Лук нарезаем полукольцами, а чеснок продавливаем через пресс.
Смешиваем чеснок, панировочные сухари, травы и соль.
Добавляем куриные яйца и твердый сыр, тщательно перемешиваем еще раз.
Мясо нарезаем вдоль волокон, чтобы получился один большой кусок толщиной не больше 1 см. Солим-перчим.