Рулет «Банкетный» — мое коронное блюдо, которое готовлю каждый раз, как муж премию домой приносит

• Выкладываем начинку на мясо и распределяем по всей поверхности, оставляя с краю свободное пространство (около 2 см), после чего заворачиваем говядину в рулет и перевязываем его кулинарной ниткой.
• На противень, дно которого выложено луком, выкладываем рулет, поливаем вином и томатным соком. Противень заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую духовку.
• Рулет готовится 2 часа при температуре 180 градусов. Через два часа снимаем фольгу и запекаем еще 20 минут до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!