Рыбу нужно запекать правильно – и тогда обыкновенная свежемороженая превратится в изысканный деликатес

Чтобы приготовить потрясающий кулинарный шедевр, вам понадобится любая рыба, сливочное масло и фольга.

Заинтригованы? Тогда запоминайте рецепт. Готовим рыбу в лаваше.

Продукты для блюда:

• Рыба – 1 тушка
• Лаваш – 2-3 листа
• Масло сливочное – 100 г
• Томат – 1 штука
• Черный перец, соль, приправа для рыбы

Как готовим:

1. Подготовьте тушку – отрежьте голову и плавники, а на брюшке сделайте надрез.
2. Расстелите листы лаваша и смажьте их сливочным маслом.
3. Выложите на один лист тушку,
4. Посолите, равномерно распределите специи.
5. Нафаршируйте тушку небольшими кусочками масла, помидора и мелко порубленной зеленью.
6. Заверните рыбку в рулет. Переверните его и заверните во второй лист так, чтобы все края оказались плотно закрытыми.
7. Заверните рулет в фольгу.
8. Запекайте в духовке. Температура: 180 градусов. Время: 1 час.

Выбирайте сорта рыбы с минимальным количеством костей, поскольку блюдо подается прямо в лаваше и вам будет неудобно вытаскивать из рулета, пропитавшегося маслом и соком, мелкие косточки.

А что вы запекаете в лаваше? Расскажите нам свои рецепты в комментарии!