С нетерпением ждала осени ради тыквы: всегда первой готовлю эту творожную запеканку

Ad

Осень обожаю уже только за тыкву!

Это особенное оранжевое чудо, из которого столько всего вкусного можно приготовить! Сегодня мы предлагаем попробовать сделать крутой десерт – вам точно понравится! Вкусно, пикантно и полезно!

Основные ингредиенты:

Ad
  • Тыква – 800 граммов
  • Творог – 500 граммов
  • Сахар – 200 граммов
  • Яйца – 5 штук
  • Кукурузный крахмал – 2 столовых ложки
  • Мак – 25 граммов
  • Цедра с 1 апельсина
  • Сметана – 100 миллилитров

Как готовить:

  • Дать мякоти тыквы запечься в духовке. Оставить 100 граммов на заливку, остальную отжать сквозь сложенную в несколько слоев марлю.
  • Просушенную тыкву измельчить в мясорубке или блендере, всыпать 70 граммов сахара, цедру, 2 яйца, 1 столовую ложку крахмала, перемешать хорошо.
  • Мак проварить на минимальном огне 15 минут, потом воду слить, просушить.
  • В блендере смешать 100 граммов сахара, творог, вбить 2 яйца, всыпать 1 столовую ложку крахмала, мак.
  • Дно формы застелить пекарской бумагой, смазать маслом, посыпать мукой.
  • Выкладывать по очереди по ложке тыквенной и творожной массы. Постучать наполненной формой по столу – тогда масса распределится равномерно.
  • Деревянной шпажкой провести от стенок к центру формы несколько лучей. Поставить в духовку, печь при температуре 170 градусов 40 минут.
  • Сделать заливку: смешать 30 граммов сахара, сметану, 1 яйцо, 100 граммов пюре тыквы. Залить готовую запеканку и дать в духовке пропечься еще 10 минут.
  • Запеканку остудить, подавать.

Приятного аппетита! Не забудьте поделиться с друзьями рецептом!

Ad
С нетерпением ждала осени ради тыквы: всегда первой готовлю эту творожную запеканку
Adblock
detector