Самое лучшее венское тесто для куличей – подробный мастер-класс специально для вас

• Растереть с солью, сахаром, ванильным сахаром желтки, добавить в тесто, туда же отправить сливочное и растительное масло.
• Отдельно взбить белки, ввести в тесто.
• Замесить тесто, постепенно добавляя муку по чуть-чуть. Дать постоять в тепле 2 часа. Когда тесто подойдет, добавить изюм, лимонную цедру, цукаты. Дать постоять еще 30 минут.
• Смазать маслом формы, присыпать мукой или сухарями. Выложить в формы тесто, наполнив емкости на треть. Когда тесто чуть поднимется, можно ставить в духовку и 45-60 минут выпекать при температуре 180 градусов. Дверцу духовки не открывать хотя бы первые полчаса.

Сохраняйте себе рецепт и не забудьте поделиться со всеми друзьями!