Самое вкусное и ароматное хачапури – готовится буквально за считанные минуты

Уже давно пользуюсь только этим рецептом.

На аромат свежей выпечки вся родня слетается моментально!

Необходимые продукты:

• Сода (гашеная уксусом)
• Соль, сахар – половина чайной ложки
• Творог – 1 стакан
• Мука – 3 стакана
• Твердый сыр – 150 г
• Масло для жарки – половина стакана
• Чеснок – 2 зубка

Этапы приготовления:

• Приготовить тесто. В кефире растворить сахар, добавить соль, и погасить соду. Перемешать все при помощи венчика.
• Просеянную муку всыпать малыми порциями, постоянно вымешивая массу. Должно получиться довольно плотное тесто.
• Посыпать стол мукой и выложить тесто. Замесить крутую массу и накрыть пищевой пленкой. Оставить на двадцать минут.
• Натереть твердый сыр, добавить творог и чеснок, все посолить по вкусу. Плотную ароматную смесь разделить на несколько частей.
• Тесто тоже поделить на части. Раскатать их толщиной в 4 мм. Можно делать как пирожками, так и чебуреками. Если формовать чебуреки, то лучше класть начинку на одну половину теста, а второй накрывать, выгоняя лишний воздух с середины. Плотно скрепить края.
• Хорошо нагреть сковороду с маслом и обжаривать несколько пирожков до аппетитной корочки.
• Перевернуть при помощи лопатки и прожарить другую сторону.

Вкуснейшие хачапури готовы, угощайте родных, а рецептом делитесь со знакомыми!