Самое вкусное кабачковое лечо с чесноком – такого я еще не ела, невероятное просто

Любите кабачки?

Мы всей семьей обожаем. Особенно если готовлю лечо по этому рецепту. Попробуйте и вы! Единственный совет – делайте сразу много, так как блюдо улетает мгновенно буквально.

Основные ингредиенты (на 2 килограмма):

• Чеснок – 15 зубков
• Сладкий перец – 1 килограмм
• Томатная паста – 400 граммов
• Черный перец горошком – 5-6 штуки
• Сахар – две трети стакана
• Лавр – 5-6 листиков
• Уксус 9% — половина стакана
• Растительное масло – половина стакана
• Соль – столовая ложка

Как готовить:

• Кабачки очистить от кожуры и семян, порезать средними кубиками.
• Порезать соломкой болгарский перец.
• В кастрюле смешать перец и кабачки, всыпать сахар, соль, влить растительное масло, добавить томатную пасту, влить 1-2 стакана воды.
• Протушить массу 40 минут, в конце добавить черный перец, нашинкованный чеснок, лавр, уксус. Разложить лечо еще горячим по банкам и закатать.

Приятного аппетита! Делитесь с друзьями крутым рецептом!