Самый лучший рецепт творожной запеканки с ароматной черникой

Запеканка с черникой (или голубикой) и творогом – вкусно, полезно, готовится легко и просто.

Воздушную и нежную запеканку полюбят все ваши домашние и гости – остаться равнодушным не сможет никто! Особенно полезна такая запеканка для детей, которых просто так кушать творог заставить трудно.

Основные ингредиенты:

  • Творог – 400 граммов
  • Сметана или обезжиренный йогурт – 190 граммов
  • Сахар – 5 столовых ложек
  • Мука – 3 столовых ложки
  • Манная крупа – 3 столовых ложки
  • Черника или голубика – 1 стакан
  • Яйца – 2 штуки
  • Разрыхлитель – половина чайной ложки
  • Сахарная пудра

Как готовить:

  • Взбить яйца с сахаром миксером.
  • Добавить к яйцам йогурт (либо сметану) и творог, все перемешать до получения однородной консистенции.
  • В яичную смесь добавить сначала манку, потом муку и разрыхлитель, перемешать аккуратно ложкой.
  • Выложить ягоды в смесь, перемешать.
  • Дно формы для выпекания застелить пергаментом, тесто перелить в форму.
  • Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
  • Готовую запеканку аккуратно достать из духовки, форму накрыть блюдом или большой тарелкой, быстро перевернуть. Удалить пергаментную бумагу.
  • Украсить сахарной пудрой. Подавать запеканку охлажденной.

Приятного аппетита! Не забудьте поделиться рецептом с друзьями!

Самый лучший рецепт творожной запеканки с ароматной черникой