Самый лучший рецепт засолки рыбы – вкусно так, что пальчики оближешь

Рыбка получается потрясающей просто.

Никогда теперь не покупаю в магазине соленую селедку. По этому рецепту можно засолить любую рыбу – и скумбрию, и красную, и любую другую.

Основные ингредиенты:

• Сельдь – 1 килограмм
• Сахар – 3 столовых ложки
• Поваренная соль – 6 столовых ложек
• Перец душистый – 10 горошин
• Лавр – 3-4 листика
• Вода – литр

Как готовить:

• Воду закипятить, всыпать сахар, соль, перец, лавр, проварить 7-10 минут на минимальном огне.
• Размороженную сельдь промыть, не разделывать, уложить в стеклянную емкость, залить охлажденным рассолом, спрятать на нижнюю полку холодильника на 3 суток.
• Достать сельдь, разделать, порезать кусочками, перемешать с маринованным луком или сделать бутерброды.

Приятного аппетита! Не забудьте поделиться рецептом со всеми друзьями!