Самый удачный бисквитный рулет – настоящее объедение

Делюсь с вами своим самым любимым рецептом.

Мои все просто обожают этот рулет, а гости просят готовить только его. Попробуйте хоть раз сделать рулет по этому рецепту и будете в восторге!

Основные ингредиенты:

  • Молоко – четверть стакана
  • Сливочное масло – 2 столовых ложки
  • Мука – 100 граммов
  • Крахмал – 40 граммов
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Сахар – две трети стакана
  • Соль – четверть чайной ложки
  • Яйца – 3 штуки
  • Для начинки: любое повидло или варенье

Как готовить:

  • Духовку разогреть до 190 градусов, застелить противень пергаментом.
  • Молоко нагреть, добавить сливочное масло, довести до кипения.
  • Миксером взбить сахар и яйца, чтобы масса увеличилась в 3 раза (около 10 минут).
  • Муку просеять, смешать с разрыхлителем и крахмалом, солью. Смешать муку со взбитыми яйцами лопаткой.
  • Несколько ложек теста отложить в теплое молоко с маслом, аккуратно перемешать.
  • Массу влить в основное тесто, смешать.
  • Вылить тесто на противень, аккуратно разравнять, печь около 15 минут.
  • Готовый корж смазать джемом, вареньем, топингом и свернуть.

Приятного аппетита! Поделитесь классным рецептом с друзьями – они оценят!

Самый удачный бисквитный рулет – настоящее объедение