Самый удачный бисквитный рулет – настоящее объедение

Делюсь с вами своим самым любимым рецептом.

Мои все просто обожают этот рулет, а гости просят готовить только его. Попробуйте хоть раз сделать рулет по этому рецепту и будете в восторге!

Основные ингредиенты:

• Молоко – четверть стакана
• Сливочное масло – 2 столовых ложки
• Мука – 100 граммов
• Крахмал – 40 граммов
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Сахар – две трети стакана
• Соль – четверть чайной ложки
• Яйца – 3 штуки
• Для начинки: любое повидло или варенье

Как готовить:

• Духовку разогреть до 190 градусов, застелить противень пергаментом.
• Молоко нагреть, добавить сливочное масло, довести до кипения.
• Миксером взбить сахар и яйца, чтобы масса увеличилась в 3 раза (около 10 минут).
• Муку просеять, смешать с разрыхлителем и крахмалом, солью. Смешать муку со взбитыми яйцами лопаткой.
• Несколько ложек теста отложить в теплое молоко с маслом, аккуратно перемешать.
• Массу влить в основное тесто, смешать.
• Вылить тесто на противень, аккуратно разравнять, печь около 15 минут.
• Готовый корж смазать джемом, вареньем, топингом и свернуть.

Приятного аппетита! Поделитесь классным рецептом с друзьями – они оценят!