Сезон тыквы все еще в разгаре – обожаю осень уже за то, что могу готовить это блюдо

Тыква не только удивительно вкусная, но и очень полезная.

Поэтому готовить блюда из тыквы – одно удовольствие. Особенно важно регулярно давать их детям. А если они не любят тыкву, то этот рецепт станет для вас находкой – в сметанно-чесночном соусе продукт обретает совершенно иной вкус. Здорово и пикантно!

Основные ингредиенты:

Очищенная тыква – 400 граммов
Сметана – 200 миллилитров
Чеснок – 4 зубка
Петрушка – 1 пучок
Укроп – 1 пучок
Сушеная паприка – 2 чайных ложки
Перец, соль – по вкусу
Масло растительное – для жарки

Как готовить:

Тыкву очистить, удалив кожуру и семечки, порезать полукольцами и крупными кубиками.
На сковороде разогреть растительное масло, обжарить тыкву быстро на сильном огне до появления золотистой корочки.
Мелко порубить зелень, нашинковать чеснок, поперчить, посолить, всыпать паприку, влить сметану, перемешать.
Соус влить в тыкву, перемешать, протушить на минимальном огне 5-7 минут, до размягчения, но так, чтобы тыква еще не распадалась на кусочки.

Все, приятного аппетита! Рассказывайте всем про рецепт, друзьям он понравится!