Шикарная аджика, приготовленная «холодным» способом – невероятно свежо и очень вкусно

Потрясающий рецепт пряной аджики, которая станет чудесным дополнением к гарниру или закуске.

Такая аджика полна витаминов. Соус станет любимым семейным блюдом.

Необходимые продукты:

• Помидоры 4 кг
• Острый перец-3 шт.
• Болгарский перец-2 кг
• Чеснок-3 зубка
• Уксус (9%)-200 мл
• Соль-2 столовые ложки

Этапы приготовления:

• Тщательно вымыть помидоры и перец, обсушить.
• Снять плодоножки с перца, оставив семечки.
• Очистить чеснок.
• Все продукты пропустить через мясорубку и добавить уксус с солью.
• Перемешать образовавшуюся массу и оставить на час.
• Через час снова перемешать и разлить по чистым банкам.
• Хранить в прохладном месте.

Обязательно сохраните себе рецепт и поделитесь со всеми!