Шоколадный бисквит, который идеально подходит для приготовления самых разных тортов

Ad

Практически универсальный шоколадный бисквит.

Из него готовят торты с кремом, сиропом, сгущенкой, глазурью, с орехами, фруктами, ягодами, кокосовой стружкой, шоколадом и т.д. Все, на что способна ваша фантазия! Хотя, бисквит вкусный и сам по себе, без ничего. Пробуйте готовить и делитесь впечатлениями!

Ad

Основные ингредиенты:

  • Мука – 100 граммов
  • Яйца – 4 штуки
  • Какао – 50 граммов
  • Сахар – 200 граммов
  • Сливочное масло – чтобы форму смазать
  • Разрыхлитель – половина чайной ложки

Как готовить:

  • Поделить яйца на белки и желтки. Поставить емкость с белками в холодильник для охлаждения.
  • Желтки взбить со 100 граммами сахара на высокой скорости миксера, пока не приобретут кремовый цвет. В это время духовку включить на 200 градусов.
  • Достать белки из холодильника, миксером взбить до пиков. Сначала несколько минут на минимальной скорости, потом увеличивать постепенно до максимума.
  • Ко взбитым белкам по чуть-чуть добавлять остаток сахара, взбивая миксером. Должна выйти белковая масса крепкая, которая бы не выливалась из миски при переворачивании ее.

Читай продолжение на следующей странице

Ad
Шоколадный бисквит, который идеально подходит для приготовления самых разных тортов
Adblock
detector