Сочные и изысканные капустные оладьи, которые готовятся на кефире

Эти оладьи вам точно понравятся!

Необычный и классный рецепт, благодаря которому удастся приготовить потрясающий ужин. Попробуйте сделать капустную вкусноту и получайте комплименты от домашних и гостей.

Основные ингредиенты:

Капуста – 400 граммов
Лук – 1 штука
Кефир – 200 миллилитров
Яйцо – 1 штука
Мука – 3-5 столовых ложек
Разрыхлитель – треть чайной ложки
Зелень, перец, соль – по вкусу

Как готовить:

Капусту нашинковать мелко, посолить, помять руками, чтобы капуста была мягкой и дала сок.
Потереть крупно лук, добавить кефир, вбить яйцо, всыпать мелко нашинкованную зелень, можно еще зубок чеснока выдавить. Потом добавить разрыхлитель и муку, перемешать хорошо, чтобы тесто по консистенции напоминало густую сметану.
На сковороде разогреть растительное масло, пожарить оладьи до золотистого цвета на среднем огне.

Сохраняйте себе рецепт и поделитесь со всеми!