Свиная рулька «Великолепная» - теперь готовлю только так и по-другому даже не пытаюсь

Любите свиную рульку?

Очень вкусное блюдо, которое все готовят по-разному – кто-то замачивает в особом маринаде, кто-то варит в пиве. А мы сегодня поделимся своим рецептом.

Основные ингредиенты:

Свиная рулька – 800-1000 граммов
Чеснок – 5-6 зубков
Молотый перец – чайная ложка
Соль – столовая ложка
Майонез – столовая ложка
Мед – чайная ложка
Горчица – чайная ложка
Ароматные травы – по вкусу и желанию

Как готовить:

Помыть рульку, соскрести ножом кожу, обсушить, сделать глубокие надрезы ножом на шкурке, начинить отверстия зубками чеснока, порезанными пополам. Далее натираем рульку солью, перцем, травами.
Обмазываем рульку смесью меда, майонеза, горчицы. Дать замариноваться пару часов (лучше ночь), уложить в пакет для запекания, печь 2-2.5 часа при температуре 160-170 градусов.
Выключить духовку, позволить рульке постоять 30 минут.

Сохраняйте себе рецепт и обязательно делитесь с друзьями!