Свиная рулька «Великолепная» — теперь готовлю только так и по-другому даже не пытаюсь

Любите свиную рульку?

Очень вкусное блюдо, которое все готовят по-разному – кто-то замачивает в особом маринаде, кто-то варит в пиве. А мы сегодня поделимся своим рецептом.

Основные ингредиенты:

  • Свиная рулька – 800-1000 граммов
  • Чеснок – 5-6 зубков
  • Молотый перец – чайная ложка
  • Соль – столовая ложка
  • Майонез – столовая ложка
  • Мед – чайная ложка
  • Горчица – чайная ложка
  • Ароматные травы – по вкусу и желанию

Как готовить:

  • Помыть рульку, соскрести ножом кожу, обсушить, сделать глубокие надрезы ножом на шкурке, начинить отверстия зубками чеснока, порезанными пополам. Далее натираем рульку солью, перцем, травами.
  • Обмазываем рульку смесью меда, майонеза, горчицы. Дать замариноваться пару часов (лучше ночь), уложить в пакет для запекания, печь 2-2.5 часа при температуре 160-170 градусов.
  • Выключить духовку, позволить рульке постоять 30 минут.

Сохраняйте себе рецепт и обязательно делитесь с друзьями!

Свиная рулька «Великолепная» — теперь готовлю только так и по-другому даже не пытаюсь