Свиная рулька «Великолепная» — теперь готовлю только так и по-другому даже не пытаюсь

Любите свиную рульку?

Очень вкусное блюдо, которое все готовят по-разному – кто-то замачивает в особом маринаде, кто-то варит в пиве. А мы сегодня поделимся своим рецептом.

Основные ингредиенты:

• Свиная рулька – 800-1000 граммов
• Чеснок – 5-6 зубков
• Молотый перец – чайная ложка
• Соль – столовая ложка
• Майонез – столовая ложка
• Мед – чайная ложка
• Горчица – чайная ложка
• Ароматные травы – по вкусу и желанию

Как готовить:

• Помыть рульку, соскрести ножом кожу, обсушить, сделать глубокие надрезы ножом на шкурке, начинить отверстия зубками чеснока, порезанными пополам. Далее натираем рульку солью, перцем, травами.
• Обмазываем рульку смесью меда, майонеза, горчицы. Дать замариноваться пару часов (лучше ночь), уложить в пакет для запекания, печь 2-2.5 часа при температуре 160-170 градусов.
• Выключить духовку, позволить рульке постоять 30 минут.

Сохраняйте себе рецепт и обязательно делитесь с друзьями!