Теперь не нужно бегать в кафе – самый вкусный, любимый жульен готовлю на своей кухне

А вы любите жульен?

Очень вкусное и изысканное блюдо, которое раньше я кушала только в кафе. Теперь научилась готовить дома – нарадоваться не могу! И делюсь с вами рецептом.

Основные ингредиенты:

• Филе любой птицы – 500 граммов
• Шампиньоны – 300 граммов
• Лук – 2 штуки
• Тертый сыр – 200 граммов
• Сметана – 200 миллилитров
• Мука – 50 граммов
• Растительное масло – 30 миллилитров
• Сливочное масло – 20 граммов

Как готовить:

• Порезать мелко грибы, обжарить на сковороде без масла, выпарить воду.
• Добавить в грибы растительное и сливочное масло, мелко порезанное филе, поперчить, обжарить 15 минут.
• Добавить в сковороду лук, обжарить 5 минут.
• Смешать муку и сметану, отдельно в сковороде дать закипеть.
• Мясо с грибами выложить в порционные емкости, залить сметаной, посыпать сыром. Печь 35 минут при температуре 180 градусов, пока не появится аппетитная корочка.

Приятного аппетита! С друзьями поделитесь крутым рецептом!