Этот рецепт я храню с особым трепетом.
Тесто действительно получается невероятно вкусным и очень просто готовится. Мягкое, легкое, пушистое, ароматное – для любого вида выпечки подходит идеально!
Основные ингредиенты:
Ad
- Кефир – 1 стакан
- Растительное масло – половина стакана
- Сухие дрожжи – 1 пакетик
- Соль – 1 чайная ложка
- Сахар – 1 столовая ложка
- Мука – 3 стакана
Как готовить:
- Смешать кефир с маслом, подогреть чуть, всыпать сахар и соль.
- Просеять муку и перемешать с дрожжами, постепенно влить в сухую смесь кефирную массу, замесить тесто, дать ему постоять полчаса в тепле.
- Пока тесто по чуть-чуть подходит, есть время на приготовление начинки.
- Застелить противень промасленной бумагой, сделать пирожки, выложить их на противень вверх швом.
- Пока духовка греется, можно позволить пирожкам чуть расстояться (минут 15), потом смазать поверхность пирожков яйцом.
- Печь до золотистого цвета при температуре 200 градусов.
Из теста можно делать пирожки, пиццу, булочки и все, что угодно, регулируя количество соли и сахара.
Делитесь рецептом с друзьями – они тоже оценят!
Ad