ТОП-4 рецепта самых лучших супов – легких, сытных, вкусных, обязательно сохраните себе

Гороховый суп с грибами и курицей

Ингредиенты:

• Филе куриное – 300 гр.
• Шампиньоны – 150 гр.
• Горох – 0.5 ст.
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Горчица – 1 ч. л.
• Куркума – по желанию
• Зелень, соль и перец – по вкусу

Приготовление:

• Предварительно замоченный на ночь горох варим 30 минут вместе с нарезанной небольшими кусочками куриной грудкой.
• Добавляем картофель и кипятим еще 15 минут, после чего вводим зажарку (натертая морковь, лук, грибы и горчица, обжаренные на медленном огне) вместе с куркумой, солью и перцем.
• Готовим еще минут 10.
• При подаче украсить мелконарезанной зеленью.

Суп «Харчо» с курицей

Ингредиенты с расчетом на 3 литра супа:

• Грудка куриная – 300 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Рис – 100 гр.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Зелень, соль и перец – по вкусу

Приготовление:

• Нарезанную кусочками куриную грудку отвариваем в подсоленной воде вместе с рисом.
• Добавляем зажарку, приготовленную из лука, натертой моркови, томатной пасты, мелконарезанного чеснока и зелени.
• Солим-перчим по вкусу.
• После закипания выключаем и даем настояться.
• При подаче украшаем укропом или другой зеленью.

Приятного аппетита! Обязательно сохраните себе подборку и с друзьями поделитесь!