Даже самое простое блюдо приобретет более изысканный вкус, если его приготовить и, конечно, подать в горшочке.
Лучшие рецепты – в нашей подборке!
Томатный суп в горшочке
Приготовьте продукты:
- Бульон – 800 г
- Пармезан тертый – 150 г
- Помидоры – 1 кг
- Лук – 3
- Белый грубый хлеб – 3 ломтика
- Чеснок – 3 дольки
- Оливковое масло
- Соль, специи
Как готовим:
Обжарьте на оливковом масле мелко нарезанный лук и чеснок, добавьте томаты, бульон и кубики хлеба без корочки. Посолите и поперчите. Томите под крышкой около 40 минут. Разлейте суп по горшочкам, положите в каждый натертый чесноком ломоть хлеба, посыпьте тертым сыром и сбрызните небольшим количеством оливкового масла. Запекайте в духовке.
Цыплята в горшочке
Приготовьте продукты:
- Цыплёнок – 200 г
- Картофель – 140 г
- Лук репчатый – 50 г
- Морковь – 25 г
- Кулинарный жир – 10 г
- Белые грибы сушеные – 5 г
- Сыр твердый – 10 г
- Зелень петрушки
Продукты для соуса:
- Сметана – 75 г
- Грибной бульон – 70-80 г
- Мука – 10 г
- Соль
Как готовим:
Для сметанного соуса спассеруйте муку без жира, охладите, влейте горячий бульон, перемешайте и проварите 20 минут. Добавьте прокипячённую сметану, посолите и варите еще 5- минут. Процедите. Разрежьте цыплёнка на 4-5 кусков. Спассеруйте отдельно друг от друга лук и морковь. Отваренные грибы порежьте соломкой. Сложите в горшочки мясо, кубики сырого картофеля, лук с морковью и грибы. Залейте сметанным соусом и готовьте в духовке 30 минут. Посыпьте блюдо тертым сыром и отправьте в духовку еще на 10-15 минут.
Когда будет готово, посыпьте мелко порубанной зеленью и подавайте на стол.
Гречка с мясом в горшочке
Приготовьте продукты на 3 горшочка:
- Свинина – 500 г
- Гречневая крупа – 9 ст. л.
- Бульонные кубики – 2
- Лук репчатый – 2
- Лавровый лист – 3
Как готовим:
Положите в каждый горшочек примерно 150 г мяса, мелко порезанный лук, 3 ст. л тщательно промытой гречневой крупы и раскрошенный лавровый лист. Залейте грибным или куриным бульоном из кубиков и отправьте в духовку. Температура: 160 градусов. Время: 1 час.