ТОП-5 лучших идей праздничных закусок из огурцов – вкусно, свежо, оригинально и изысканно

Рулетики с креветками

Сварить 4 яйца, очистить, потереть мелко. Бланшировать 200 граммов креветок, очистить, половину порезать мелко, всыпать к яйцам, туда же добавить по 1 столовой ложке сметаны и горчицы в зернах, чуть соли и перца, нашинкованный мелко укроп. Сделать рулеты, украсить целыми креветками.

Рулетики с вялеными томатами

На сковороду вылить столовую ложку оливкового масла, выложить порезанный кубиками один болгарский перец, 6 половинок вяленых томатов, немного нашинкованных оливок. Все сбрызнуть лимонным соком, протушить 5 минут, дать остыть. Раскрошить 200 граммов феты, добавить к овощам, смешать. Массу завернуть в огуречные слайсы, скрепить рулетики шпажкой, украсить половинками черри.

Сохраняйте себе рецепты и делитесь с друзьями!