ТОП-5 вкусных и простых блюд из фарша – отличная подборка крутых рецептов

Сочные и вкусные блюда из этой подборки готовятся быстро и без особых проблем.

Вы сможете готовить их как на каждый день, так и на праздничный стол.

Котлеты «Пышные»

Продукты для котлеток, напоминающих люля:

  • Мясной фарш – 600 г
  • Батон – 3 кусочка
  • Лук – 1
  • Чеснок – 1 зубок
  • Молоко – 100 мл
  • Орех мускатный и зира – по 1 щепотке
  • Специи

Как приготовить котлеты:

  1. Смешайте фарш с пропущенным через пресс чесноком и натертым на терке луком, добавьте специи.
  2. Залейте мякоть батона молоком и оставьте на 5 минут.
  3. Перемешайте фарш с батоном (вместе с жидкостью).
  4. Сложите фарш в пакет и 10 раз сильно ударьте им об стол, чтобы сделать более однородным и гомогенным.
  5. Из отбитого фарша сформируйте небольшие котлеткаи.
  6. Обжарьте изделия с двух сторон на растительном масле.

Обратите внимание: котлеты, приготовленные таким образом, хорошо держат форму. Вам не придется использовать яйца или панировку.

Мясные гнезда

Продукты для блюда, не требующего обжарки:

  • Фарш свиной – 800 г
  • Фарш куриный – 300 г
  • Молоко – 200 мл
  • Лук – 1
  • Хлеб – 70-80 г
  • Сметана – 200 мл
  • Яйцо – 2
  • Твердый сыр – 150 г
  • Соль, перец, зелень укропа

ТОП-5 вкусных и простых блюд из фарша – отличная подборка крутых рецептов

Как готовим мясные гнезда:

  1. Смешайте 2 вида фарша с измельченным луком, влейте 100 мл молока, добавьте замоченный в оставшемся молоке и отжатый хлеб, посолите по вкусу, поперчите.
  2. Сформируйте шарики, размером с теннисный мяч, а затем, при помощи стакана, сделайте углубления. В результате, изделие должно напоминать гнезда.
  3. Выложите гнезда на смазанный растительным маслом противень и заполните начинкой из смешанных ингредиентов: тертый сыр, сметана, яйца и укроп.
  4. Выпекайте в разогретой духовке. Время: 25 минут. Температура: 200 г.

Подавайте этот кулинарный шедевр с овощами или овощным салатом.

Чевапчичи

Продукты для жаренных колбасок из фарша:

  • Фарш говяжий — 500 г
  • Лук — 1
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майоран — 1 ч. л.
  • Соль, паприка, перец

Как готовим чевапчичи:

  1. Добавьте в фарш пропущенный через пресс чеснок, измельченный лук и специи.
  2. Сформируйте аккуратные котлетки, толщиной с большой палец.
  3. Обжарьте со всех сторон до образования хрустящей корочки.

Подавайте с любым гарниром или как самостоятельное блюдо с овощным салатом.

Читай продолжение на следующей странице

ТОП-5 вкусных и простых блюд из фарша – отличная подборка крутых рецептов