Великолепный пирог «Зимняя вишня», для приготовления которого достаточно всего одного стакана кефира

У вас остался стакан кефира и не знаете, что бы придумать с ним?

Попробуйте приготовить этот чудесный пирог с вишней – нежный, ароматный, он просто сводит с ума своим тонким вкусом. Завтра побежите еще за кефиром и больше никогда не будете раздумывать, что бы из него сделать.

Основные ингредиенты:

• Консервированная либо замороженная вишня – 200 граммов
• Кефир – 200 миллилитров
• Яйцо – 3 штуки
• Мука – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Разрыхлитель – 1.5 чайных ложки
• Сливочное масло – 1 чайная ложка
• Сахарная пудра – по вкусу

Как готовить:

• Духовку разогреть до 180 градусов.
• Из вишни убрать косточки, откинуть на дуршлаг ягоды, позволить стечь соку.
• Яйца и сахар аккуратно взбивать в миске, пока не появятся мелкие пузырьки. Потом влить кефир, тщательно перемешать.
• Просеять в жидкую массу муку с разрыхлителем, добиться консистенции теста такой, чтобы оно с трудом опадало с ложки.
• Форму для выпечки смазать маслом, заполнить тестом, выложить сверху вишню, выпекать 45 минут при температуре 180 градусов.
• Готовому десерту позволить остыть, посыпать сахарной пудрой и можно подавать.

Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт и делитесь со всеми!