Вкусная и ароматная домашняя тушенка – это мясо буквально тает во рту

А вы любите домашнюю тушенку?

Такую, которая буквально тает во рту и сводит с ума своим ароматом? Мы предлагаем вам самый крутой рецепт приготовления тушенки дома – получается ну очень здорово!

Основные ингредиенты:

  • Мясо – 1 килограмм
  • Сало – 500 граммов
  • Лавровый лист, душистый перец горошком, черный молотый перец, соль – по вкусу

Как готовить:

  • Порезать мясо кусочками средней величины. Поперчить, посолить по вкусу, перемешать.
  • Помыть банки, стерилизовать не обязательно. Помыть крышки, не стерилизовать.
  • На дно банки выложить несколько лавровых листов, перец, мясо уложить неплотно и не докладывая 2-3 сантиметра до верха.
  • Снизу в духову желательно установить противень и туда чуть воды долить. Банки накрыть железными крышками, поместить в холодную еще духовку, разогреть до 250 градусов.
  • Как только мясо закипит, температуру понизить до 150 градусов, протушить 3 часа.
  • Пока мясо готовится, сало порезать кусочками, выложить на сковороду, вытопить жир, залить им готовое мясо, вынуть банки из духовки, закатать, перевернуть (чтобы герметичность проверить), перевернуть обратно.
  • Хранить желательно при комнатной температуре.

Все, приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт и делитесь со всеми!

Вкусная и ароматная домашняя тушенка – это мясо буквально тает во рту