Вкуснее этих пончиков я никогда не пробовала – бабушка поделилась «правильным» рецептом

Эти пончики просто волшебными получаются!

Можно готовить с соленой либо сладкой начинкой или вообще без нее. Блюдо, конечно, не очень полезное, но если делать дома, то иногда себя побаловать можно. Классические пончики готовятся из дрожжевого теста, а обжариваются во фритюре. Пробуйте готовить!

Основные ингредиенты:

  • Молоко – 500 миллилитров
  • Яйца – 2 штуки
  • Масло либо маргарин – 125 граммов
  • Сахар – 2 столовых ложки (плюс 1 чайная ложка)
  • Соль – 1.5 чайной ложки
  • Теплая вода – половина стакана
  • Сухие дрожжи – 11 граммов
  • Мука – 400-600 граммов
  • Ванилин – по вкусу

Как готовить:

  • Перемешать воду и молоко, подогреть чуть, всыпать сахар и дрожжи, перемешать, дать постоять в тепле 15 минут, чтобы дрожжи «ожили».
  • В опару добавить яйцо, сливочное масло, всыпать ванилин, соль, взбить венчиком все.
  • Начинать подсыпать просеянную муку, вымешивая хорошо. Липкую еще массу выложить на стол, подсыпая муку, замесить упругое тесто, чтобы оно было и не мягким, и не забитым сильно. Накрыть полотенцем, оставить на 1-1.5 часа в тепле, чтобы тесто увеличилось вдвое.

Читай продолжение на следующей странице

Вкуснее этих пончиков я никогда не пробовала – бабушка поделилась «правильным» рецептом