Вкуснейшая домашняя колбаса для бутербродов – каждую неделю готовлю, меняя специи

Колбаса получается очень вкусной.

Я делаю такую достаточно часто, просто добавляю разные специи и экспериментирую время от времени – и всегда удачно!

Основные ингредиенты:

• Белок яйца – 2 штуки
• Куриное филе – 500 граммов
• Сливки 20% — 200 миллилитров
• Свекольный сок – 30 миллилитров
• Чеснок – зубок
• Орегано, перец, соль – по вкусу

Как готовить:

• Куриное филе порезать кусочками, измельчить с чесноком в блендере, добавить сливки, взбить, добавляя белки по одному.
• Не переставая взбивать, добавить свекольный сок, специи.
• Фарш выложить на фольгу, свернуть, закрутить словно конфетку, отправить в пакет и завязать.
• Проварить полчаса на минимальном огне, остудить в фольге.

Все, приятного аппетита! С друзьями рецептом поделитесь!