Вкуснейшая творожная запеканка без муки – даже дети любят больше, чем мороженое

Не всех детей можно уговорить кушать творог.

Но эту запеканку обожают все – проверено! Нежная консистенция, волшебный аромат, польза и просто нереальный вкус! Обязательно приготовьте!

Основные ингредиенты:

• Творог – 500 граммов
• Яйца – 5 штуки
• Сливочное масло – 50 граммов
• Цедра – одного лимона
• Манка – 1 столовая ложка с горкой
• Сахар – 100 граммов
• Сметана – 50 миллилитров
• Изюм – по вкусу

Как готовить:

• Отделить желтки от белков, добавить 50 граммов сахара и взбить с желтками, добавить мягкое масло, цедру, изюм, манку, все смешать, добавить творог, опять взбить.
• Белки взбить в крепкую пену, добавляя по чуть-чуть сахар, что остался. Соединить с творожной массой аккуратно лопаткой.
• Смазать маслом форму для запекания (лучше высокую, так как масса должна подняться), присыпать манкой, тесто вылить, помазать сверху сметаной.
• Выпекать до зарумянивания при температуре 160 градусов.

Приятного аппетита! Делитесь рецептом со всеми – друзьям понравится!