Вкуснейшие круассаны из дрожжевого домашнего теста: наполняю заварным кремом или «Нутеллой» и улетают все

Рецепт идеальных домашних круассанов!

Получаются мягкими, пышными – просто пальчики оближешь! Наполнять можно разными кремами, «Нутеллой», повидлом… Мои уплетают мгновенно эту вкусноту – особенно здорово к чаю.

Основные ингредиенты:

• Мука – 500 граммов
• Молоко – 125 миллилитров
• Сахар – 3 столовых ложки
• Яйцо – 2 штуки
• Желток яичный – 2 штуки
• Дрожжи – 20 граммов
• Йогурт – 125 граммов
• Сливочное масло – 70 граммов
• Соль – 1 чайная ложка
• «Нутелла» — 350 граммов

Как готовить:

• Дрожжи залить нагретым молоком, предварительно отставив в сторону столовую ложку молока. Всыпать сахар, дать постоять 3-4 минуты.
• Тесто замесить из муки, соли, яиц, йогурта и дрожжевой смеси. Дать постоять в тепле 30 минут…

Читай продолжение на следующей странице