Вкуснейшие круассаны из дрожжевого домашнего теста: наполняю заварным кремом или «Нутеллой» и улетают все

Рецепт идеальных домашних круассанов!

Получаются мягкими, пышными – просто пальчики оближешь! Наполнять можно разными кремами, «Нутеллой», повидлом… Мои уплетают мгновенно эту вкусноту – особенно здорово к чаю.

Основные ингредиенты:

  • Мука – 500 граммов
  • Молоко – 125 миллилитров
  • Сахар – 3 столовых ложки
  • Яйцо – 2 штуки
  • Желток яичный – 2 штуки
  • Дрожжи – 20 граммов
  • Йогурт – 125 граммов
  • Сливочное масло – 70 граммов
  • Соль – 1 чайная ложка
  • «Нутелла» — 350 граммов

Как готовить:

  • Дрожжи залить нагретым молоком, предварительно отставив в сторону столовую ложку молока. Всыпать сахар, дать постоять 3-4 минуты.
  • Тесто замесить из муки, соли, яиц, йогурта и дрожжевой смеси. Дать постоять в тепле 30 минут…

Читай продолжение на следующей странице

Вкуснейшие круассаны из дрожжевого домашнего теста: наполняю заварным кремом или «Нутеллой» и улетают все