Вкуснейшие малосольные шампиньоны – готовлю на скорую руку, получаются всегда отменными

Этот рецепт просто невероятный!

Готовлю грибочки регулярно и каждый раз всем не хватает – со стола улетают мгновенно буквально. Хотите научиться готовить такие же? Тогда ловите рецепт!

Несколько советов: грибы лучше выбирать мелкие, они лучше смотрятся на блюде. Крупные придется резать на несколько частей – тогда лучше по вертикали, чтобы в срезе получалась красивая форма гриба.

Первый способ приготовления:

Уложить в банку разную зелень (листья смородины, пучок укропа, листья вишни), 15 горошин черного перца, потом грибы, мелко нашинкованные корень хрена и чеснок (на грибы их лучше выкладывать). Залить рассолом (3 столовых ложки соли на литр кипяченой воды), закрыть крышкой капроновой, поставить на 2-3 суток в холодильник или прохладное место.

Второй способ приготовления:

Уложить все ингредиенты в кастрюлю, пересыпать солью, накрыть тарелкой, поставить сверху гнет. Сначала на сутки оставить в помещении, потом еще на 2 суток в холодильник.

До подачи на стол грибы можно переложить кольцами репчатого лука, полить растительным маслом. Можно не заправлять, а просто выложить красиво с листьями смородины.

А вот полезное видео:

Делитесь рецептом с друзьями – им понравится!