Вкуснейшие творожные ватрушки: такие, как были в детстве – идеальные просто

Эти ватрушки все мы помним из детства.

Многим из нас их подавали в детском саду, школе, да и мамы часто дома пекли. Делюсь самым правильным рецептом этого лакомства.

Основные ингредиенты:

  • Мука – 150 граммов
  • Творог – 400 граммов
  • Яйца – 2 штуки
  • Соль – четверть чайной ложки
  • Сахар – 175 граммов
  • Разрыхлитель – 3 грамма

Как готовить:

  • Смешать 1 яйцо, 100 граммов творога, 100 граммов сахара и соль. Муку перемешать с разрыхлителем, подмешать муку в 3 приема к творогу.
  • Сделать начинку: смешать 75 граммов сахара, 300 граммов творога, яйцо, растереть, дать постоять минуту, снова перемешать.
  • Формочки смазать сливочным маслом.
  • Отщипнуть кусочек теста от большого куска, распределить по форме, выложить сверху начинку. Поступить так со всеми ватрушками.
  • Выпекать 10-12 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита! Поделитесь рецептом с друзьями!

Вкуснейшие творожные ватрушки: такие, как были в детстве – идеальные просто