Вкуснейший и нежный краковский сырник – специально для любителей выпечки из творога

Этот рецепт нравится всем!

Сырник получается очень нежным, ароматным и вкусным – с удовольствием кушают даже те, кто обычно к творогу равнодушен. Обязательно попробуйте приготовить – вашим домашним понравится!

Основные ингредиенты:

  • Творог – 1 килограмм
  • Яичные белки – 8 штук
  • Сливочное масло – 225 граммов
  • Ванилин – 2 грамма
  • Изюм – 100 граммов
  • Соль – щепотка
  • Яйцо – 1 штука
  • Яичные желтки – 8 штук
  • Сахарная пудра – 375 граммов
  • Крахмал – 3 столовых ложки
  • Мука – 250 граммов

Как готовить:

  • Размягчить 125 граммов масла, взбить с 125 граммами сахарной пудры, добавить ванилин, 1 яйцо, смешать.
  • Муку просеять, замесить с массой тесто, поставить в холодильник на час.
  • Отрезать чуть более половины теста, раскатать аккуратный пласт. Выложить пласт на противень, предварительно застеленный пергаментом. В нескольких местах проколоть вилкой. Форму поставить на полчаса в холодильник.

Читай продолжение на следующей странице

Вкуснейший и нежный краковский сырник – специально для любителей выпечки из творога