Вкуснейший и нежный краковский сырник – специально для любителей выпечки из творога

• Отправить форму в духовку и выпекать 12-15 минут при температуре 180 градусов.
• Сделать начинку: перетереть сквозь сито творог, взбить в блендере.
• Взбить остатки сливочного масла с 200 граммами сахарной пудры, добавлять по одному желтку и ложке творога, не переставая взбивать.
• Яичные белки взбить с щепоткой коли, добавить 50 граммов сахарной пудры, взбивать до появления плотной пены, добавить крахмал и изюм.
• Добавить в творожную массу яичные белки, перемешивать медленно.
• Выложить готовый корж в форму, сверху творожную начинку.
• Оставшееся тесто тонко раскатать, порезать полосками, выложить решеткой на начинку.
• Форму с сырником отправить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 50 минут.
• По истечении времени духовку выключить, дверцу приоткрыть, позволить сырнику постоять час.

Все, приятного аппетита! Поделитесь с друзьями рецептом, пусть тоже готовят вкусноту!