Вкуснейший соус «Сацебели» из слив – лучшего дополнения к мясу просто не придумать

Этот соус получается пикантным и ароматным.

Очень вкусным – обязательно стоит попробовать приготовить. Мои кушают сацебели только в таком варианте и просят его готовить постоянно. Сегодня рецептом решила поделиться с вами.

Основные ингредиенты:

• Сливы – до 2 килограммов
• Чеснок – 3 головки
• Острый перец – 3 штуки
• Порошок карри – 20 граммов
• Соль – 1 столовая ложка
• Сахар – 8 столовых ложек
• Перец молотый черный – 3 столовых ложки
• Корица молотая – по вкусу

Как готовить:

• Сливы помыть, очистить от косточек, поделить на половинки.
• Помыть, очистить чеснок и перец, пропустить со сливами через мясорубку.
• Посолить смесь, добавить сахар и специи, позволить закипеть на плите, проварить полчаса.
• Все разложить по стерильным банкам, укупорить, хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита! Не забудьте с друзьями рецептом поделиться!