Вкусные и экономные рогалики за 20 минут без молока и яиц: пышная середина, хрустящая корочка

Эти рогалики – настоящая находка!

Справятся с ними и начинающие хозяйки, и опытные кулинарки. Рецепт идеален для тех, кто держит пост, но все равно к чаю предпочитает что-нибудь сладенькое. Ведь рогалики готовятся на воде – тесто получается хрустящим, со звонкой корочкой, мягонькой нежной серединкой. Быстро и экономно!

Основные ингредиенты:

• Теплая вода – 1 стакан
• Сахар – 1 столовая ложка
• Прессованные дрожжи – 30 граммов
• Соль – 1 щепотка
• Подсолнечное масло – половина стакана
• Мука – 3 стакана
• Повидло – 1 стакан

Как готовить:

• Развести дрожжи в теплой воде, добавить щепотку соли, сахар.
• Просеять муку отдельно, добавить постепенно к ней разведенные дрожжи, растительное масло, замесить тесто, дать постоять ему 30 минут в тепле.
• Тесто поделить на 3 части, из каждой скатать круглую лепешку толщиной до 5 миллиметров. Порезать лепешки на 8 одинаковых частей треугольной формы.
• Основание треугольника чуть придавить, выложить на него чайную ложку повидла, залепить края. Узкий конец вытянуть, завернуть рогаликом.
• Рогалики выложить на смазанный растительным маслом противень, поставить на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета. Готовые рогалики присыпать пудрой сахарной, можно подавать горячими или остывшими.

Приятного аппетита! Поделитесь рецептом с друзьями и сохраните себе!