Вкусный и сытный рулет «Банкетный» — пикантная начинка в ароматном мясе не оставляет равнодушным никого

Этот рулет нужно приготовить обязательно хоть раз!

Хотя, раз точно не получится, ведь блюдо получается невероятно вкусным, пикантным, ароматным и нежным! Порадуйте вкусным ужином гостей и домашних! И на праздники о нем не забудьте!

Основные ингредиенты:

  • Говядина – 1 килограмм
  • Лук – 1 штука
  • Сухое белое в@но – 100 миллилитров
  • Томатный сок – 400 миллилитров
  • Чеснок – 2 зубка
  • Яйца – 2 штуки
  • Твердый сыр – 200 граммов
  • Панировочные сухари – 3 столовых ложки
  • Сушеный базилик, орегано, сушеная петрушка, молотый перец, соль – по половине чайной ложки

Как готовить:

  • Лук порезать полукольцами, чеснок потереть мелко.
  • В отдельной емкости смешать сухари, чеснок, орегано, базилик, соль, петрушку. Вбить туда сырые яйца, всыпать тертый сыр, перемешать.
  • Мясо разложить на широкой доске, сделать надрез вдоль волокон, не дорезая до края. Кусок должен быть толщиной в 1 сантиметр. Поперчить, посолить.
  • Начинку выложить на мясо, равномерным слоем распределить по всему куску. У одного края оставить 2 сантиметра без начинки.

Вкусный и сытный рулет «Банкетный» - пикантная начинка в ароматном мясе не оставляет равнодушным никого

  • Завернуть рулет, перевязать туго кулинарной нитью.
  • В сковороду выложить лук, туда же отправить швом вниз рулет, полить в@ном, томатным соком, укутать сковороду фольгой, отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. Печь на протяжении 2 часов.
  • За 20 минут до конца приготовления снять фольгу.

Приятного аппетита! Поделитесь рецептом со всеми!

Вкусный и сытный рулет «Банкетный» — пикантная начинка в ароматном мясе не оставляет равнодушным никого