Вкусный крем для любой выпечки, который не расползается, не теряет форму – идеальный просто

Этот заварной крем очень похож на тот, что используют в магазинной выпечке.

Но на самом деле он намного более вкусный и без химии. Потрясающий крем, рецептом которого я делюсь сегодня с вами.

Основные ингредиенты:

• Белки – 4 штуки
• Сахар – стакан или меньше
• Лимонная кислота – четверть чайной ложки
• Ванилин

Как готовить:

• Все компоненты смешать, взбить миксером, поставить на водяную баню, взбивать еще 15 минут на водяной бане.
• Крем будет густым, взбивать его станет трудно – значит, готов.
• Снять с бани, взбивать еще 3 минуты, дать остыть.
• Для получения цветного крема можно во время взбивания добавлять любые кулинарные красители.

Берите рецепт на заметку и с друзьями делитесь!