Вкусный крем для любой выпечки, который не расползается, не теряет форму – идеальный просто

Этот заварной крем очень похож на тот, что используют в магазинной выпечке.

Но на самом деле он намного более вкусный и без химии. Потрясающий крем, рецептом которого я делюсь сегодня с вами.

Основные ингредиенты:

  • Белки – 4 штуки
  • Сахар – стакан или меньше
  • Лимонная кислота – четверть чайной ложки
  • Ванилин

Как готовить:

  • Все компоненты смешать, взбить миксером, поставить на водяную баню, взбивать еще 15 минут на водяной бане.
  • Крем будет густым, взбивать его станет трудно – значит, готов.
  • Снять с бани, взбивать еще 3 минуты, дать остыть.
  • Для получения цветного крема можно во время взбивания добавлять любые кулинарные красители.

Берите рецепт на заметку и с друзьями делитесь!

Вкусный крем для любой выпечки, который не расползается, не теряет форму – идеальный просто