Вкусный крем, который подходит для любой выпечки – нежный и воздушный, словно мороженое

Этот крем получается очень вкусным и нежным.

Подходит идеально для любой выпечки. Просто научитесь готовить это воздушное совершенство – и любой ваш торт, пирог, пирожное будет изумительным!

Основные ингредиенты:

• Жирная сметана – 500 граммов
• Сахар – 180 граммов
• Сливочное масло – 250 граммов
• Яйца – 2 штуки
• Лимонная цедра
• Мука – 3 столовых ложки
• Ванилин – пакетик

Как готовить:

• Смешать в миске сахар, муку, цедру, яйца, сметану, ванилин миксером или венчиком до получения однородной массы.
• Смесь выложить на водяную баню, проварить до загустения, постоянно помешивая. Снять с огня, дать остыть.
• Сливочное масло взбить хорошо миксером, частями добавить крем, не переставая взбивать. После того, как все масло будет добавлено, продолжать взбивать еще 3-5 минут.

Все, наслаждайтесь вкуснотой! И делитесь рецептом со всеми!